Passeggiata guidata attraverso il Parco Romantico della Regina percorrendo il primo anello del Botanic Garden. Camminando attraverso il bosco, si prosegue verso la fattoria didattica con orto, frutteto e animali con la possibilità di fermarsi a dar loro da mangiare.
Si passa poi attraverso l’oliveta da dove inizierà la parte del tour relativa all’olio e, quindi, al frantoio. La guida spiegherà agli ospiti il percorso produttivo dall’oliveta alla bottiglia passando attraverso i vari locali tra cui il frantoio e l’orciaia. Oltre al dettagliato racconto del percorso verranno date alcun nozioni sulle proprietà benefiche dell’olio (per tutto il periodo della frangitura, Novembre e Dicembre, chi parteciperà al tour avrà l’opportunità di vedere la raccolta ed il frantoio in lavorazione).
Seguirà una degustazione di olio su pane tostato al termine della quale verrà offerta agli ospiti un’ulteriore degustazione (a buffet) questa volta di prodotti tipici toscani (finocchiona, prosciutto crudo e formaggi qualità pecorino) il tutto accompagnato da un calice di vino rosso (chianti ) o vino bianco toscano e acqua.
Al termine della degustazione, gli ospiti avranno libero accesso al Botanic Garden e potranno, inoltre, fermarsi per il pranzo presso il ristorante tipico della fattoria “Lo Spaccio” dove avranno la possibilità di acquistare l’olio prodotto in fattoria (olio biologico!) e altri prodotti tra cui salumi, formaggi, marmellate etc.
TUTTI I MARTEDI' E VENERDI'
Dalle 10:00 alle 13:00
Durata: 3 ore
Ritrovo/Partenza: Fattoria di Maiano: Via Benedetto Da Maiano 11, Fiesole
Collegamento da Firenze: Bus line SF da piazza Edison
Difficoltà: Facile
Specificità del percorso: Tour Guidato; degustazione olio extravergine bio; degustazione prodotti tipici; ingresso al Botanic Garden incluso.
Prezzo: € 30,00 a persona